Gastronomía

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CONSERVAS Y DULCES CASEROS
$ 153.00
Este libro distingue los procesos artesanales de conservación de alimentos; destaca aquellos aspectos esenciales en la obtención de productos de...
COCINA EN PUEBLA, LA. TRADICION Y MODERNIDAD DE UN PATRIMONIO ELOGIO DE LA COCINERA POBLANA
$ 750.00
Estamos seguros que este libro contribuirá nuevamente, como lo hizo en siglos anteriores, a poner al alcance de las familias...
LIBRO DEL AMANTE DEL CAFE, EL | VANIER, MICHEL
$ 400.00
Este es un libro completo, muy bien documentado, escrito por un auténtico experto, Michel Vanier, director de una empresa familiar...
COCINA PRACTICA. EN MINUTOS | GIRIBALDI, AURORA
$ 97.00
La comida rápida casi siempre se asocia con grandes cadenas de tiendas que entregan hamburguesas, pizzas y pollo frito casi...
CIENCIAS DE LA GASTRONOMIA TEORIA Y METODO | VILLEGAS BECERRIL, ALMUDENA
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La gastronomía necesita un cambio tal y cómo la conocemos en la actualidad. Ha prosperado extraordinariamente en diferentes sentidos, mucho...
TODO SOBRE EL CAFE / PD. | VARIOS
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Conviértete en un experto en preparar, servir y degustar un buen café. El café es la bebida más consumida del...
GUIA ESENCIAL DEL QUESO / PD. | DALMAU, DAVID
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Nadie puede poner en duda que el queso es uno de los alimentos más prodigiosos en el mundo entero. El...
COCINA MEXICANA / PD. | EUROMEXICO
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Cocina Mexicana es como una receta de cocina, con la cantidad exacta de sus ingredientes para lograr el buen gusto...
PLATOS VEGETARIANOS AL HORNO. 101 RECETAS SENCILLAS Y NUTRITIVAS / PD. | FRANKLIN, LIZ
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101 deliciosas recetas vegetarianas y veganas hechas al horno, perfectas para comer en familia o disfrutar entre amigos sin complicarse...
MEJORES ENSALADAS, LAS. VIBRANTES VARIADAS ORIGINALES Y MUY SALUDABLES / PD. | GRAIMES, NICOLA
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Saque el máximo partido de los productos de temporada con 75 recetas de ensaladas irresistibles, desde esplendidos acompañamientos hasta sustanciosos...
TAPAS ORIENTALES. MAS DE 60 TENTADORAS RECETAS DE BOCADITOS ASIATICOS / PD. | LIBRERO
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Tapas orientales fusiona el concepto de pequeños platos para compartir con los seductores sabores de la cocina asiática. Desde sushi...
APRENDE A DESAYUNAR. RECETAS SALUDABLES PARA EMPEZAR EL DIA CON ENERGIA | BERNACER, RAQUEL
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La primera comida del día ha tomado las redes sociales y las revistas de salud con ingredientes nuevos y fotos...
VEGETALES FERMENTADOS. RECETAS CREATIVAS PARA FERMENTAR 64 VEGETALES Y HIERBAS | SHOCKEY, CRISTOPHER
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Incorpora la lactofermentación a tu cocina y convierte este método tradicional de conservación en una fuente de alimentos vivos repletos...
PAN SUPERSANO SIN GLUTEN, SIN HARINAS, SIN LACTEOS Y SIN HUEVO. RECETAS Y TECNICAS DE PANADERIA Y REPOSTERIA | URBION, BEATRIZ DE
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Con Pan supersano aprenderás a preparar todo tipo de panes artesanos saludables, así como exquisitos productos de repostería exentos de...
CATALUÑA. UNA AVENTURA GASTRONOMICA / PD. | PIZARRO, JOSE
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Cataluña es una región de historia y paisajes incomparables. En el libro Cataluña, José Pizarro "autor de Euskadi, título que...
SUPERVEGANO. MAS DE 100 RECETAS DEL CREADOR DE AVANT GARDE VEGAN / PD. | OAKLEY, GAZ
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Te tienta la idea de iniciarte en la cocina vegana pero no sabes cómo ni por dónde empezar? Todo es...
PANES MEXICANOS / 2 ED. / PD. | QUIROZ, IRVING
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Panes mexicanos, del chef Irving Quiroz, es una obra que reúne las recetas de los grandes clásicos de la panadería...
MADE IN INDIA. LA MEJOR COCINA CASERA DE LA INDIA / PD. | SODHA, MEERA
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La auténtica cocina india es sorprendente, sencilla y está repleta de sabor. En este libro, actualmente el de mayor venta...
CEREALES SIN GLUTEN | BUENO, ANAY
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Descubre los cereales sin gluten: arroz, maíz, quinoa, mijo, amaranto, trigo sarraceno y teff. Aprende a cocinar platos vegetarianos basados...
PLAN DE ALIMENTACION DE DEMANDA PARA BEBES Y NIÑOS. 120 RECETAS PARA EL PROCESO DEL DESTETE CON UN ENFOQUE FLEXIBLE PARA DISFRUTAR DE LA COMIDA | KARMEL, ANNABELL
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Durante más de 25 años, distintas generaciones de bebes e infantes han podido explorar un mundo lleno de sabor y...
VEGETARIANO FLEXIBLE / PD. | PRATT, JO
$ 725.00
Este libro está pensado para aquellas personas que centran su alimentación en los vegetales pero sin excluir otros ingredientes, pues...
SUPERFACIL TAPAS VEGETARIANAS | FAUDA ROLE, SABRINA
$ 285.00
Este libro incluye 69 Recetas para untar y mojar, tarrinas, bocados, pasteles, pastas, tartas, verduras, buñuelos y chips; son fáciles,...
SUPERFACIL COCINA ITALIANA | CHOVANCOVA, ILONA
$ 285.00
Este libro incluye 69 Recetas de sopas, estofados, pasta, risottos, platos al horno y dulces; son fáciles, prácticas, con pocos...
COCINAR CON BOMBAS DE SABOR. PREPARAR CONGELAR USAR TRANSFORMAR TUS COMIDAS / PD. | BELLINO, GIOVANNINA
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Las bombas de sabor son concentrados de hortalizas, aromáticos, hierbas frescas, vegetales, especies, caldos y salsas que se preparan con...
SAL GRASA ACIDO CALOR. EL ARTE DE DOMINAR LOS CUATRO ELEMENTOS DE LA BUENA COCINA / PD. | NOSRAT, SAMIN
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La innovadora creación culinaria de la chef Samin refleja una ambiciosa manera de concebir la cocina. En esta obra, una...
SALSAS / PD. | CARRANZA, GABRIELA
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Recetario de deliciosas salsas.
MEJORES RECETAS CON POLLO, LAS / PD. | MARTINS, LALO
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Deliciosas recetas con pollo para cualquier ocasión.
MEJORES JUGOS Y BATIDOS, LOS / PD. | CARRANZA, GABRIELA
$ 250.00
Interesante libro de jugos y batidos.
SUPERZUMOS / PD. | AUDOUZE, AGATHE
$ 395.00
Esta colorida colección de superzumos combina sabrosas frutas y verduras con superalimentos para multiplicar sus efectos beneficiosos. Antioxidantes, remineralizantes o...
GREENS. DELICIOSAS RECETAS PARA COMER VERDURA CON CADA COMIDA | NADEL, JESSICA
$ 595.00
Más de 100 recetas rápidas, apetitosas y nutritivas con las que comer hortalizas y verduras a diario si aburrirlas. Si...
5 INGREDIENTES. COCINA BAJA EN CALORIAS | BLUME EDITORIAL
$ 370.00
Las recetas de este libro han sido escogidas no sólo por su sencillez y por ser riquísimas, sino también porque...
ELABORACION Y PRESENTACION DE PRODUCTOS HECHOS A BASE DE MASAS Y PASTAS | DOMENECH GONZALEZ, RAQUEL
$ 380.00
El libro presenta un enfoque práctico y un lenguaje claro y sencillo para que la compresión de los contenidos y...
GRAN LIBRO DE LAS CERVEZAS, EL / PD. | DELOS, GILBERT
$ 480.00
Mucho más que milenaria, la cerveza es la bebida más consumida en el mundo. Pero también es la bebida menos...
COCTELES, LOS. DE MR LYAN EL REY DE LOS TRAGOS / PD. | CHETIYAWARDANA, RYAN (MISTER LYAN)
$ 495.00
Al igual que la buena comida, los buenos cocteles vuelven magnificas las grandes ocasiones, dan brillo a los encuentros y...
COCTELES SIN ALCOHOL CON SABOR Y ESTILO / PD. | HWANG, CAROLINE
$ 450.00
Finalmente un libro de cócteles sin alcohol que no son smoothies ni batidos. Bebidas auténticas para adultos, con sabores sutiles...
SOMMELIER DE CAFES. UN RECORRIDO POR LA CULTURA Y RITOS DE CAFE / PD. | ODELLO, LUIGI
$ 549.00
Una taza de porcelana simple encierra un auténtico tesoro de aroma, fragancia y sabor, y es testimonio de una larga...
SUPERALIMENTOS | VARIOS
$ 325.00
Cada día la ciencia descubre más sobre los numerosos efectos beneficiosos que determinados alimentos tienen sobre nuestra salud: virtudes antiinflamatorias...
GRAN LIBRO DE COCINA BISTROS BRASSERIES Y RESTAURANTES TRADICIONALES / PD. | DUCASSE, ALAIN
$ 2,600.00
Los bistrós, brasseries y restaurantes tradicionales forman parte de nuestro universo cultural y afectivo. Como lugares de encuentro, son el...
HAMBURGUESA NUESTRA / PD. | TZSCHIRNER, HUBERTUS
$ 900.00
Este no es el primer libro que se ha escrito sobre hamburguesas y seguramente tampoco será el último, pero es...
RECETAS VEGANAS FACILES Y DELICIOSAS | LIDDON, ANGELA
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Uno de los recetarios de cocina vegana más completos que puedes encontrar. Incluye más de cien recetas, todas ellas deliciosas...
SMOOTHIES PARA NIÑOS | LOUET, MIREILLE
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Los smoothies son una buena alternativa para los niños a los que les cuesta comer frutas, verduras e incluso leche....
MACROBIOTICA FACIL. RECETAS PARA EL EQUILIBRIO FISICO EMOCIONAL Y ESPIRITUAL | HERP, BLANCA
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La macrobiótica es mucho más que una dieta para vivir con mejor salud: es una filosofía de vida cuyos acentos...
COMIENDO CON EL PAPA. LA VIDA DE FRANCISCO Y SUS RECETAS FAVORITAS / PD. | ALBORGHETTI, ROBERTO
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Roberto Alborghetti, uno de los más apasionados biógrafos del papa Francisco, expone los orígenes italianos de la familia de Jorge...
DEPURA SOPA. SOPAS CREMAS Y CALDOS VEGETALES QUE DEPURAN SANAN Y REVITALIZAN | FUHRMAN, ELINA
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Por fin un programa de depuración que te ayudará a limpiar, sanar y revitalizar tu organismo sin renunciar a los...
RECETAS DEPURATIVAS | REYNIER, ALAIN
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Un programa détox para recuperar el bienestar. Estrés, cansancio, resfriados, problemas digestivos... ¡Ha llegado el momento de depurar tu cuerpo...